آلمانی یکی از زبان‌های هند و اروپایی و از شاخه‌ی ژرمنیک است. به عبارت دیگر، آلمانی هم خانواده‌ی زبان‌های انگلیسی، سوئدی، نروژی و هلندی محسوب می‌شود. یکی از سوالات متداول مخاطبان عزیز اپلای استار، که قصد تحصیل در دانشگاه‌های آلمان را دارند، این است که آیا برای تحصیل در دانشگاه‌های آلمان، دانستن زبان آلمانی شرط است یا خیر؟
در دانشگاه‌های آلمان، دوره‌هایی که به زبان انگلیسی تدریس می‌شوند نیز وجود دارند، اما اکثر دوره‌ها و رشته‌های دانشگاهی زبان آلمانی را به عنوان یکی از شرایط پذیرش دانشجو اعلام می‌کنند. بنابراین، دانستن زبان آلمانی برای تحصیل و مهاجرت تحصیلی به آلمان ضروری است، همانطور که تسلط بر زبان انگلیسی یا فرانسه برای مهاجرت و تحصیل در کانادا الزامی است. در این مطلب، هدف ما آموزش زبان آلمانی نیست، زیرا از یک سو گستردگی مطالب دستوری زبان آلمانی این امکان را به ما نمی‌دهد و از سوی دیگر، وجود منابع آموزشی فراوانی که برای علاقه‌مندان در دسترس است، باعث می‌شود ما از این کار منصرف شویم. در این مقاله، صرفاً قصد داریم آشنایی اجمالی با زبان آلمانی را به دست آوریم و چند عبارت کاربردی و کلیدی را به عنوان همراهان اپلای استار معرفی کنیم تا با این زبان آشنایی داشته باشید.
در زبان آلمانی اسم ها به سه دسته مذکر و مونث و خنثی تقسیم می شوند و شما باید برای اسم ها سه حرف تعریف der ، die و das را بسته به اینکه در کدام دسته جای می گیرند به کار ببرید و در واقع آنها را حفظ کنید تا در هنگام جمله سازی بتوانید از حالات تصریفی صحیح استفاده کنید. یکی از چالش هایی که زبان آموزان در مواجهه با زبان آلمانی دارند تصریفی یا inflectional بودن این زبان است. به عبارت دیگر، ضمایر، صفات و اسم ها در زبان آلمانی چهار حالت دارند: حالت نهادی یا nominative، حالت مفعولی یا accusative ، حالت برایی یا dative و حالت اضافه یا genitive. به عنوان نمونه، این جمله را در نظر بگیرید:
احسان به من قهوه داد.
این جمله در انگلیسی به این صورت بیان می شود: Ehsan gave me coffee یا Ehsan gave it to me
و در آلمانی به این صورت: Ehsan gab mir Kaffee
همانطور که ملاحظه می کنید، me و mir در دو زبان انگلیسی و آلمانی به معنای “به من” است. البته در انگلیسی حرف اضافه to در اکثر اوقات هم به کار می رود. به این حالت در زبان آلمانی می گویند حالت برایی یا dative.
شاید زبان آلمانی در ابتدا کمی ترسناک به نظر بیاید اما برای شما خبر خوبی داریم و آن اینکه اگر انگلیسی بلد باشید، قطعا کمی آلمانی هم بلد هستید! علاوه بر این، برخی از کلمات آلمانی وارد زبان فارسی هم شده اند که از آن میان می توان به die Boutique و der Kiosk اشاره کرد. همانطور که گفتیم، دو زبان آلمانی و انگلیسی به خاطر اشتراکات زبانی و تاریخی و فرهنگی دو کشور بریتانیا و آلمان هم ریشه و هم خانواده هستند. مثلا در زبان انگلیسی دست می شود the hand و در زبان آلمانی هم به دست die Hand می گویند. البته همانطور که می بینید فرق این دو زبان اینجاست که در آلمانی حرف اول اسم های خاص و عام همیشه بزرگ است. یکی دیگر از فرق های انگلیسی و آلمانی این است که در زبان آلمانی مانند زبان های فارسی، فرانسه، ایتالیایی و بسیاری زبان های دیگر بین تو و شمای رسمی و غیررسمی فرق است. در آلمانی تو می شود du و شما می شود Sie (با S بزرگ). در ادامه با ما همراه باشید تا چند عبارت کلیدی و کابردی را با هم مرور کنیم.
سلام و احوالپرسی به آلمانی
Hallo سلام – هالُ
?Wie geht`s اوضاع چطوره؟ حالت چطوره ؟ – وی گیتس؟
Geht mir gut من خوبم – گیت مییِ گوت
?Und du تو چی؟ – اوند دو؟
ضمیرهای شخصی آلمانی
Ich من – ایش (تلفظ حرف ch در آلمانی ترفند خاصی دارد؛ فرض کنید می خواهید k را شبیه sh تلفظ کنید!)
Du تو – دو
Er او (مذکر) – ای یِ
Sie او (مونث) – زی
Es آن (برای اشیاء) – اِس
Wir ما – وی یِ
Ihr شما (دو نفر) – ای یِ
Sie آنها – زی
چند عبارت کاربردی آلمانی
?Sprechen Sie Englisch آیا شما انگلیسی بلدید؟ – اِشپقشِن زی دویچ؟
Ich spreche Englisch من انگلیسی بلدم – ایش اشپقشِ انگلیش
Ich spreche nicht viel Deutsch من چندان آلمانی بلد نیستم – ایچ اشپقش نیشت فیل دویچ
?Was brauchen Sie چه چیزی نیاز دارید؟ – واس براخِن زی؟
Ich brauche Hilfe به کمک نیاز دارم – ایش براخِ هیلفِ
Ich weiß nicht نمی دونم – ایش وایس نیشت
Ja بله – یا
Nein نه – ناین
Danke متشکرم – دَنکه
Bitte لطفا – بیتِ (این کلمه در جواب Danke به معنی خواهش می کنم هم کاربرد دارد)
Entschuldigung! ببخشید! – اِن شُی دیگُن
Natürlich البته – ناتِلیش
Es tut mir leid شرمنده – اس توت می یِ لایت
Verzeihen Sie عذر میخام (رسمی و مودبانه) – فِتسایهِن زی
در رستوران
در آلمانی دو فعل essen و trinken به معنای غذا خوردن و نوشیدن است. تصور کنید در خیابان های برلین، بن یا مونیخ و یا اصلا هر شهر آلمانی زبان دیگری قدم می زنید و به شدت احساس گرسنگی می کنید. چگونه آدرس رستوران را از عابران مطالبه می کنید؟ آیا صبحانه (Frühstück: فِقوشتوگ) یا ناهار (Mittagessen: میتاگ اسن) یا شام (Abendessen: آبند اسن)؟ وقتی می خواهید بگویید گرسنه/تشنه هستید از جملات زیر استفاده می کنید:
Ich habe Hunger/Durst – ایش هابه هونگِ/دُرست
یا
Ich bin hungrig/durstig – ایش بین هونگقیش/دُرستیش
چنانچه مایل هستید در رستورانی میزی رزرو کنید می توانید جمله زیر را به کار ببرید:
Ich möchte gern einen Tisch reservieren – ایش مُشتِ گَنِ آینِن تیش قِزویقن
وقتی غذا را میل کردید و می خواهید حساب کنید می توانید از این جمله استفاده کنید:
Ich möchte bezahlen مایلم حساب کنم – ایش مُشتِ بتسالن
یا حتی می توانید به سادگی بگویید:
die Rechnung bitte صورتحساب، لطفا – دی قِشنُنگ بیتِ
جهت ها
links چپ – لینکس
rechts راست – قِشتس
Geradeaus مستقیم – گِقادِ آوس
links/rechts von در سمت چپ/راستِ … مثلا: das Museum ist links von der Kirche (موزه در سمت چپ کلیسا قرار دارد)
برخی از خوردنی ها و نوشیدنی ها
das Brot نان – داس بِقُت
die Butter کره – دی بوتِ
das Ei داس آی
die Milch شیر – دی میلش
der Saft آب میوه – دی یِ زافت
das Müsli غلات صبحانه – داس موزلی
die Wurst سوسیس – دی ُوست
Bohnensuppe سوپ لوبیا – بُنِن زُپِ
Tomatensuppe- تُماتِن زُپِ
alkoholferei Getränk نوشیدنی غیرالکلی
der Kaffee قهوه
der Tee چای
